Dresden, 23.11.2021 (Innere Neustadt)
Bei den Hauptgängen auf unserer Klassikerkarte werden sowohl Fleisch- & Fischliebhaber als auch Vegetarier fündig:
"Teres Major" Metzgerstück vom US-Rind,
Rosenkohl, Kartoffelgratin
Gebratenes Filet von der Goldforelle vom Forellenhof Ermisch,
Bete-Cannelloni, Walnuss, Meerrettichschaum
Laugenknödel, Comté, Apfel, Waldpilze
Über das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais:
Das 2010 eröffnete Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden zählt als Fünfsterne-Superior-Hotel zu den feinsten Adressen in Deutschland. Mit dem Caroussel Nouvelle unter kulinarischer Leitung des Küchenchefs Sven Vogel beherbergt es eines der renommiertesten Restaurants im Freistaat Sachsen. Das unter Beteiligung des Schweizer Stardesigners Carlo Rampazzi entstandene Interieur des Hauses bildet den Rahmen für eine raffinierte Symbiose aus Antiquitäten und Gegenwartskunst.
Hotel Bülow Palais Dresden
Königstraße 14, 01097 Dresden
(03 51) 8 00 30
https://www.buelow-palais.de
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