Beliebtes Tankbier fließt schon bald wieder durch den Zapfhahn im Restaurant Rausch
Dresden, 02.12.2024 (Pieschen)
Das Rausch ist Pieschens ältestes Restaurant und blickt auf eine lange Tradition zurück.
Das Haus ist noch heute im Besitz der Familie Jahn. Enkelsohn Knut Jahn unterstützt diese Geschichte, die sein Großvater hier begonnen und sein Vater dann fortgeführt hatte. Beide haben früher die Gastronomie "Jahns Gaststätten" betrieben.
Erst vor vier Jahren hatten Christoph Töpfer und Sebastian Tröger mitten in der Corona-Pandemie das Lokal übernommen und daraus einen beliebten Treff auch für Tankbierfreunde gemacht.
Leider musste die gemütliche Kneipe mit Kulturkeller, Gastraum und Obergeschoss im Mai dieses Jahres endgültig geschlossen. Wie uns Christopher auf Nachfrage im Frühjahr mitteilte, war das Konzept nicht aufgegangen und die Kosten nicht mehr tragbar.
Um so schöner zu wissen, dass es jetzt einen neuen Betreiber gibt und der kennt sich insbesondere mit dem Pilsner Urquell aus der Tankanlage, welches es hier schon bald wieder geben wird, bestens aus.
Die Rede ist von Josef Micek, dem Inhaber der beiden tschechisch-böhmischen Restaurants "Hurvinek" und Babicka"in Dresden Reick und Pirna am Markt.
Ich bin glücklich, dass wir den Zuschlag für das Rausch erhalten haben und wenn alles nach Plan läuft, noch in diesem Jahr eröffnen werden.
"Noch sind wir inmitten der Umbau- und Sanierungsarbeiten, die dringend notwendig sind aber ich bin zuversichtlich, dass die drei Tanks mit insgesamt 750 Liter Tankbier, noch in diesem Jahr wieder zu Biergenuss einladen werden". "Dazu natürlich unsere beliebte tschechisch-böhmische Küche, die perfekt zum Pilsner Urquell passt".
Verantwortlich im dritten Restaurant ist Restaurantleiter Benjamin Sadiki (28). "Benjamin stammt gebürtig aus Teplice und bringt die nötige Erfahrung mit, um das Rausch in die Erfolgsspur zu bringen", so Josef. "Seit sechs Jahren ist der junge Mann eine wichtige Person bei uns im Hurvinek und hat sich für diese große Aufgabe bewährt".
Wann genau eröffnet wird, steht noch nicht 100 Prozent fest, jedoch werden wir rechtzeitig das Opening ankündigen.
Ein Beitrag von Dirk Andersch
(Redaktion Lust auf Dresden)
Rausch Bürgerstraße 36, 01127 Dresden
Folgen kannst du uns in Echtzeit auf unserer nativen App, Download gratis in deinem Apple Store- oder Google Play, auf Facebook, Instagram, den Google-News oder unserer mobilen App.
Willst du über die Top-News der Woche informiert werden, so melde dich einfach über diesen Link an.
Comments