29. März 2021

Außerhausangebote im Landgasthaus zum Schwarzbachtal

Liebe Gäste, liebe Freunde,

da unsere Gaststätte leider noch geschlossen ist, biete ich Ihnen Speisen zum Mitnehmen an.

Zuckerschotensuppe mit Lauterbacher Ziegenkäse und Knoblauchcroutons 7,00 €

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Bärlauchquiche mit kleinem Salat 12,00 €

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Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat 12,00 €

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Lasagne mit Rinderhackfleisch, dazu ein kleiner Salat 12,00 €

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Tatar vom Rinderfilet mit eingelegten Champignons und kleinem Salat 12,50 €

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Hausgemachte Wildschweinbratwurst mit Rotweinzwiebeln und Kartoffel-Bärlauchpüree, angereichert mit getrockneten Tomaten und gebratenen Austernpilzen 16,00 €

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Kalbsfrikadellen in Champignonrahmsauce, dazu Gemüsevariation und bunte Spätzle 14,00 €

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Lammbraten mit Tomaten, Kräutern und Knoblauch, dazu Kartoffelgratin und Gemüsevariation 18,00 €

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Rinderroulade, gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten, dazu Wickelklöße und Gemüsevariation 17,00 €

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Perlhuhnbrust mit Zwiebeln, Äpfeln und Rosmarin, dazu Semmelklöße und Gemüsevariation 16,50 €

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Rinderfiletspitzen Stroganoff, nach Art des Hauses kurzgebraten, bunte Spätzle und ein kleiner Salat 18,00 €

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Saiblingsfilet mit Sellerie-Nuss-Sauce und gebratenen Austernpilzen, dazu Kartoffelrösti und Gemüsevariation 18,00 €

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Dessert im Glas Mango-Limetten-Creme 6,50 €

Bitte teilen Sie mir Ihre Speisenwünsche am Vortag mit. Da ich alleine arbeite und das Abpacken der Gerichte ein wenig Zeit braucht, möchte ich Sie bitten, sich beim Abholen etwas zu gedulden.

Telefon: 035975/80345

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Umgeben von Wiesen und Wäldern liegt mein Landgasthaus im romantischen Schwarzbachtal abseits vom Massentourismus, nur einen Katzensprung vom Nationalpark Sächsische Schweiz entfernt.

Wer mein Gasthaus betritt, spürt, dass er willkommen ist. Über dreißig Jahre hinweg habe ich die Einrichtung des Hauses liebevoll zusammengetragen. Jeder Gegenstand hat seine eigene Geschichte. Meine Gäste können sich in ungezwungener Atmosphäre einfach nur wohl fühlen. Ab und an stolziert Kater Hugo durchs Lokal.

Mein regionales Speisenangebot richtet sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten und der Natur. Und da gutes Essen und Kultur einfach zusammengehören, biete ich hin und wieder Abende mit Autorenlesungen oder Kammermusik an.

Auf Ihren Besuch freut sich

Ihre Barbara Siebert

(Quelle: https://www.schwarzbachtal.de/)