Dresden, 10.11.2022 (Radeberger Vorstadt)
Das Dresdner Genuss Atelier gehört zu den Spitzenrestaurants in unserer Stadt. Inhaber und ausgezeichneter Gourmetkoch Marcus Blonkowski verzichtet in diesem Jahr auf die Gans und hat diese komplett von seiner Speisenkarte verbannt.
Das Kilo Gans kostet uns im Einkauf 21 EURO. Dazu kommen die gestiegenen Energiepreise, die uns veranlasst haben, bereits die Menüpreise zu erhöhen.
Gäste überlegen da schon zweimal, was sie sich noch leisten können und wollen. Es mangelt wieder einmal an Planungssicherheit und gibt keine wirkliche Kostenkontrolle.
Auch andere namhafte Gastronomen melden ihre Enttäuschung über die Politik in unserem Lande und reagieren verärgert.
Bereits im Oktober hatte Andre Berthold vom Traditionslokal Neugrunaer Casino mitgeteilt, dass er die Gans in diesem Jahr nicht anbieten wird, eben weil er die Preise für unzumutbar hält.
Restaurant Genuss-Atelier,
Gourmet Küche, Restaurant Dresden Radeberger Vorstadt, gut Essen in Dresden Radeberger Vorstadt Marcus & Nicole Blonkowski GbR Bautzner Straße 149, 01099 Dresden
info@genuss-atelier.net
https://www.genuss-atelier.net/
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