Dresden Südvorstadt
Win-Win-Situation für alle: AKS ermöglicht Ausbildung im Gastronomiebereich trotz Corona!
Berufsbildende Förderschule bietet Berufsgrundbildungsjahr (BGJ) als erstes Lehrjahr für die Ausbildung
Die Corona-Pandemie trifft insbesondere Hotels und Restaurants besonders hart. Da Auszubildende auch bei kompletter Schließung nicht in Kurzarbeit gehen dürfen, zögern jetzt viele Arbeitgeber, neue Lehrlinge einzustellen. Hier bietet die Adolph-Kolping-Schule Dresden (AKS), Sachsens größte Berufsbildende Förder- und Berufsschule direkt am Weberplatz, eine Lösung für Lehrlinge und Arbeitgeber! Mit dem Berufsgrundbildungsjahr (BGJ) im Berufsbereich Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistung können Jugendliche unter 18 Jahren mit Hauptschulabschluss den Einstieg in die Ausbildung an der Adolph-Kolping-Schule beginnen. Parallel zur Schule finden Praktika im Restaurant, Hotel oder anderem Unternehmen aus dem Bereich statt, wann immer dies coronabedingt möglich ist. Das BGJ kann bei guten Leistungen als erstes Lehrjahr anerkannt werden. Wenn der Praktikumsbetrieb den praktischen Teil der Ausbildung im Anschluss an das BGJ übernimmt, kann der Azubi den schulischen Teil der Ausbildung an der Adolph-Kolping-Schule fortsetzen.
„Alle können es schaffen!“ Das ist das Motto der Adolph-Kolping-Schule Dresden (AKS). Die berufsbildende Förder- und Berufsschule zeichnet sich insbesondere durch hervorragende Berufsvorbereitungsmaßnahmen sowie auf drei Jahre gestreckte Ausbildungen speziell für leistungsschwächere Schüler aus. Ausgebildet werden beispielsweise Verkäufer, Fachpraktiker Küche, Baufacharbeiter und Fachlageristen.
Das einjährige Berufsgrundbildungsjahr (BGJ) gibt es in sechs Berufsbereichen, Voraussetzungen sind ein guter Hauptschulabschluss und ein maximales Alter von 17 Jahren. Wer beispielsweise das BGJ im Berufsbereich Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistung erfolgreich besteht, kann es als erstes Ausbildungsjahr für die nachfolgende Ausbildung zum/zur FachpraktikerIn Küche, FachpraktikerIn Hauswirtschaft oder Fachkraft im Gastgewerbe anrechnen lassen. Zur Wahl stehen zudem die Berufsfelder Metall-, Holz- oder Bautechnik, Wirtschaft und Verwaltung sowie Körperpflege. Wer also in diesen Bereichen keine Ausbildung bekommen hat, kann stattdessen auch ein BGJ an der Adolph-Kolping-Schule machen. Dort erhalten sie berufsübergreifenden Unterricht in Deutsch/Kommunikation, Wirtschaftskunde, Ethik, Englisch und Sport sowie berufsbezogenen fachtheoretischen sowie fachpraktischen Unterricht.
Im BGJ spielt die Praxis eine große Rolle: „Die Schüler haben in jeder Woche Theorieunterricht bei uns und Praktikumstage beim gewählten Praxispartner. Wir haben uns für dieses kontinuierliche System anstatt von Blockunterricht entschieden, denn so vergessen unsere Schüler das Gelernte in Theorie und Praxis nicht durch wochenlange Pausen zwischen den Blöcken“, erläutert Bianca Pilch, Leiterin der Adolph-Kolping-Schule Dresden. Doch in Pandemiezeiten mit Restaurant- und Hotelschließungen geht die Schule flexibel mit der Situation um: „Die Schüler machen die Praktika dann, wenn es im Betrieb möglich ist. Da wir hier auch eine Lehrküche haben, findet natürlich dennoch fachpraktischer Unterricht statt und als berufliche Ausbildung war das BGJ bisher zum Glück fast gar nicht von Coronaschließungen betroffen“, verrät die Schulleiterin. Beim Praxispartner können die BGJler ihr Talent beweisen und so mit etwas Glück direkt im Anschluss eine betriebliche Ausbildung erhalten. Die Azubis können dann den theoretischen Teil der Ausbildung meist direkt an der Adolph-Kolping-Schule machen, was den Einstieg in die Ausbildung erleichtert.
Das BGJ beginnt mit dem neuen Schuljahr am 6. September 2021. Bewerbungen sind noch kurzfristig bei der Adolph-Kolping-Schule möglich. Weitere Infos gibt es direkt in der Adolph-Kolping-Schule Dresden per Telefon unter der Nummer 0351 / 478950.
Weitere Infos: http://aksdd.de sowie www.aksdresden.de
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Adolph-Kolping-Schule Dresden
der ASG - Anerkannten Schulgesellschaft mbH
Berufsbildende Förderschule und Berufsschule
Staatlich anerkannte und genehmigte Ersatzschulen
Weberplatz 2
01217 Dresden
Tel.: 0351 / 478950
Fax: 0351 / 4789515
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Website: www.aksdresden.de
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