Was ist los in Dresden und Umgebung
Dresden sucht das beste Menü - Es darf wieder um die Wette geschlemmt werden: Am Freitag, dem 8. Februar starten die renommierten „Kochsternstunden“ in die bereits elfte Runde. Dann stellen sich 35 Restaurants in Dresden und Umgebung und vier Restaurants beim „Chemnitz Spezial“ bis zum 17. März dem Urteil der Testesser um die köstlichsten Menüs und den besten Service.
Gäste der Kochsternstunden erhalten in den bekanntesten kulinarischen Adressen Sachsens herausragende Gaumenfreuden, denn speziell für die Kochsternstunden kreiert jedes teilnehmende Restaurant eigene Menüs mit drei bis zwölf Gängen ab 29 Euro. „Jeder Gast ist Restaurant-Tester und wird auch dementsprechend behandelt. Im Anschluss an die Kochsternstunden können nicht nur die Restaurants mit den besten Bewertungen einen Platz auf dem Siegertreppchen gewinnen, sondern auch auf die Menütester selbst warten tolle Gewinne“, schmunzelt Initiator Clemens Lutz, der die Kochsternstunden gemeinsam mit Marlen Buder von der Agentur NARCISS & TAURUS vor elf Jahren ins Leben gerufen hat.
In Dresden und dem Umland nehmen dieses Jahr erneut 35 Restaurants teil. „Darunter sind neben bekannten Adressen, die uns bereits seit vielen Jahren die Treue halten, auch Teilnehmer, die schon vor ein paar Jahren teilgenommen und zwischendurch pausiert hatten. 6 der 35 Restaurants nehmen erstmals an den Kochsternstunden teil“, so Lutz. Die Neulinge sind das Striesener Restaurant „Geschmacksebene“, die „Elbtalschmiede“ in Winkwitz, die „Palastecke“ im Kulturpalast, das „Vapiano“ am Neumarkt, die „Genussbar“ in Freiberg und das „Vienna House QF Dresden“ direkt am Neumarkt.
Eine Premiere wird dieses Jahr zudem das erste „Chemnitz Spezial“ sein: Vier Restaurants in Chemnitz und Umgebung stellen sich dabei gesondert dem Wettbewerb um die besten Menüs: Das „Heck Art“, das „Max Louis“, das „Schwanefeld“ und das „Schönburger Palais“. Das erste Kochsternstunden „Chemnitz Spezial“ soll keine einmalige Aktion bleiben, vielmehr wünscht sich Clemens Lutz eine Erweiterung der teilnehmenden Restaurants zum Menüwettbewerb im nächsten Jahr.
Ein besonderer Fokus liegt aufgrund der starken Nachfrage mittlerweile auf den Kochsternstunden-Veranstaltungen. „Dieses Jahr durften uns alle Teilnehmer ihre Genussevents rings um die Kochsternstunden und auch darüber hinaus für das ganze Jahr schicken und sie w urden am Ende des Menühefts in einem eigenen Kapitel aufgelistet. Sehr beliebt sind immer die offenen Tische, die fünfte Kochsternstunden-Weinparty im Eventgewölbe Dresden am 6. April sowie der ‚Kulinarische Frühling’ am 14. April im Bülow Palais mit Rückblicken auf die Menüs der Gewinnerrestaurants“, verrät Lutz.
Wer 2019 Sieger der Kochsternstunden wird, entscheiden natürlich wieder die „Hobbyrestauranttester“: Pro Restaurant können die Testesser jeweils fünf Sterne in den sechs Bereichen Geschmack, Kreativität, Ambiente, Service, Preis/Leistung sowie Getränkebegleitung verteilen. Zusätzlich wird die Sonderkategorie „Beste Servicekraft“ ermittelt. Die Bewertungen sind ausschließlich online unter www.kochsternstunden.de möglich. Dafür erhält jeder Restauranttester einen persönlichen, nur einmal nutzbaren Code im Restaurant.
Das Mitmachen lohnt sich nicht nur in kulinarischer Hinsicht: Unter allen Teilnehmern, die die Kochsternstundenmenüs getestet und bewertet haben, werden insgesamt 174 exklusive Preise verlost. Genießer, die mindestens fünf Restaurants getestet haben, erhalten als Dank eine Einladung zur exklusiven Kochsternstunden-Eröffnung 2020 auf Schloss Proschwitz und nehmen zudem automatisch an der Sonderverlosung teil: Der Sonderpreis ist eine zehntägige Traum-Reise nach Kenia, gesponsert von DIAMIR-Erlebnisreisen.
Alle Menüs der 35 Restaurants in Dresen und Umgebung sowie die vier Restaurants beim „Chemnitz Spezial“ mit Preisen und genauer Speisenfolge können im Kochsternstunden-Menüheft nachgelesen werden: „Wir haben 18.000 Menühefte gedruckt, rund 4.000 Menühefte wurden verschickt. Alle weiteren Hefte liegen überall aus, wo es um gutes Essen und gutes Trinken geht“, so Lutz. Die Menühefte können per mail@kochsternstunden.de bestellt oder unter www.kochsternstunden.de heruntergeladen werden.
Weitere Infos und alle Teilnehmerrestaurants: www.kochsternstunden.de
Kochsternstunden Clemens Lutz Messering 8c 01067 Dresden