Was ist los in Dresden
Dresden (Pieschen) - Frank und André – das sind 15 Jahre Petit Frank und die 10. Teilnahme an den Kochsternstunden. Wenn das nicht wichtige Gründe zum Feiern sind.
Und das tun wir! Mit Ihnen und guten Freunden, u.a. Juniper Jack, MEISSENER Porzellan, Schloss Proschwitz und Händler ́s Wagyu-Rind aus Sachsen.
Leckeres Essen und einige spannende Überraschungen, die aber noch nicht verraten werden, sowie ein tolles Getränkearrangement – auch alkoholfrei – warten auf Euch. Ab sofort auch im „Weinkeller“ im Erdgeschoss.
08.02. bis 17.03.2019
Unser Menü
Dreierlei aus dem Meer: Terrine von Garnele, Tatar vom Sashimi-Thunfisch und gebratene Jakobsmuschel
Zwiebelcremesüppchen mit konfierter Entenzunge
Gebratenes Wagyu-Rind mit Petersilienwurzelpüree dazu Millefeuille savoyard an Sauce bourguignonne
Eine ganze Glocke voll französischer Rohmilchkäse mit Baguette und einem Quittenchutney
oder
Süsses „Hüftgold“ a la française
Vegetarische Menüs benötigen eine Bestellung.
Getränkebegleitung
Winterlicher Kir mit Cremant de Loire
2017 Scheurebe Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
2011 Chateau Rippeau St. Emilion grand cru classé
2013 Pacherenc du Vic Bilh „Cuvee Marie“ Clos de l ́eglise Madiran
ein GINliches Duett - vielleicht sogar zum Mitnehmen
Menü-Preis
4-Gänge-Menü 62,50 €
zzgl. begleitende Getränke während des Menüs, Selters und Espresso
53,50 €
4-Gänge-Menü mit Käse 67,50 €
zzgl. begleitende Getränke während des Menüs, Selters und Espresso
53,50 €
Kontakt & Reservierung
Petit Frank
Bürgerstraße 14
01127 Dresden
Tel. 0351.8211900
www.petit-frank.de
Öffnungszeiten
Di – Sa
17:00 – 23:00 Uhr
Menü sonntags
19:00 – 23:00 Uhr
Sonntags haben wir ausschließlich für die Sonderveranstaltungen geöffnet.
Begrenzte Platzmöglichkeiten! Vorbestellung notwendig.