5. März 2018

Tipp: Clemens Lutz - Initiator Kochsternstunden- empfiehlt

Was ist los in Dresden und Umgebung - Kochsternstunden Teilnehmer 2018 - An der Frauenkirche 1

Dresden (Radeberger Vorstadt) - Schloss Eckberg 2. Mal bei den Kochsternstunden

Aus dem Erfahrungsbericht von Clemens: "Ein Schloss nur für uns. So hat es sich angefühlt. Und das Menü hat uns alle begeistert! Sehr zu empfehlen!"

Und so präsentiert sich das Schloss Eckberg: Traumhaft in jedem Augenblick: Der perfekte Ort für besondere Momente Ob Sie im holzgetäfelten historischen Gartensaal oder im Wintergarten mit seinen raumhohen gotischen Fenstern speisen wollen – diesen wahrhaft prachtvollen Blick über die Elbe auf die Dresdner Altstadt oder auf die Sächsische Schweiz müssen Sie einmal mit eigenen Augen gesehen haben. Genießen Sie Feines aus der Region oder unsere beliebten Klassiker. Lassen Sie sich Zeit und verweilen Sie in aller Ruhe.

Unser Menü

* Wildessenz „hell“ dazu Rotkohl-Cranberry-Flan,

Petersilienwurzel und Farce Royal-Bonbon

* Pochierter Eismeersaibling mit getrüffeltem

Kartoffelrisotto, Hummercrème und

Ginger Ale-Kaviar

* Wagyu-Ochsenschwanz-Praliné mit Polenta,

Perlzwiebeln und Mais

* Apfel im Glas mit Nougat, Calvados und Haselnüssen

Weinbegleitung

* Aperitif: Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

* 2015 Weißburgunder | VDP.Erste Lage Kloster Heilig Kreuz | Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe |Sachsen