Dresden (Weisser Hirsch) - Das Restaurant im Luisenhof Dresden wird in der Wochevor Ostern – das ist die letzte Märzwoche 2018 – nachfast dreijähriger Schließzeit wieder öffnen.
Die Betreiber Carsten Rühle und Carolin Rühle-Marten sind zuversichtlich, dass die derzeit auf Hochtouren laufenden Bauarbeiten rechtzeitig abgeschlossen sein werden. „Nicht nur wir, auch unsere Mitarbeiter können es kaum mehr erwarten, dieses traditionsreiche Restaurant wieder mit Leben zu erfüllen und die Dresdner im „neuen“ Luisenhof zu empfangen“, sagt Carsten Rühle.
Die ersten Gäste werden Familie und Freunde der Betreiber sein. Ein Abendessen im engsten Kreis ist geplant –sozusagen als Generalprobe für Küchenmannschaft und Serviceteam. Familie Rühle plant ein so genanntes „Soft Opening“, um die Abläufe einzuspielen und sich vor allem den Nachbarn in Oberloschwitz und auf dem Weißen Hirsch vorzustellen. Auch eine erste Familienfeier wird in dieser Phase bereits stattfinden.
Erste Höhepunkte für Gäste und Team dürften die Osterfeiertage sowie der erste Familienbrunch am 8. April 2018 sein. Aber auch andere Termine stehen schon fest. So wird die Martinsgans-Tradition wieder aufleben, und zwar mit einem Menü, das erstmals vom 1. bis 30. November 2018 angeboten wird. Noch haben aber die Handwerker das Sagen, der Innenausbau ist in vollem Gange. Nach Fertigstellung wird.
Noch haben aber die Handwerker das Sagen, der Innenausbau ist in vollem Gange. Nach Fertigstellung wird das Restaurant 198 Innen- und 130 Außenplätze haben. Familie Rühle investiert eine hohe sechsstellige Summe indie Wiedereröffnung. Die Gäste erwartet eine Küche mit deutschen Gerichten für jeden Geschmack – klassisch einerseits, modern interpretiert andererseits. Auch ein abwechslungsreiches Kuchen- und Tortenangebot wird es geben.
Wer Ostern im Luisenhof feiern oder die Familienbrunch-Premiere nicht verpassen möchte, sollte unbedingt reservieren. Auch für ein romantisches Dinner zu zweit, das Martinsgans-Menü 2018 oder Familienfeiern wie Geburtstage, Hochzeiten und Jugendweihen sind Reservierungen möglich – telefonisch unter 0351 / 28 77 78 30 oder über ein Online-Formular auf der Internetseite www.luisenhof-in-dresden.de.