Dresden (Gittersee) - Sehr leicht zuzubereiten und wunderbar als Vorspeise geeignet
Zutaten 4 Portionen:
1Fenchel
3 - 4 ELPuderzucker
1 TLSenf
2 ELZitronensaft
Zubereitung:
Den Fenchel vierteln und dünsten. In der Zeit wird das Dressing zubereitet. Geben Sie den Puderzucker in ein Gefäß und rühren Sie den Zitronensaft darunter. Wenn eine homogene Masse entstanden ist, frei von Klümpchen, wird der Senf dazugegeben. Serviert wird der Fenchel als Vorspeise, um die Verdauungssäfte anzuregen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.
Vollwertkost Restaurant Chicoree - Famile Gruhl 01189 Dresden- Gittersee Friedhofstr. 3 Telefon: +49 (0) 351 4010943 Webseite: www.vollwertkost-restaurant-dresden.de/
