Sachsen (Dresden) - unser Winter-Menü
Suppe Maronencremesüppchen mit Schwarzbrotcroutons Fruchtiger Riesling vom Weingut Korell/Nahe mit dezenter Restsüße
Hauptgericht Gebratenes Moritzburger Karpfenfilet mit Mandelbutter auf Kartoffel-Kürbis-Püree Nussig, mineralischer Weißburgunder vom Weingut Stentz/Pfalz trocken oder „Winterschnitzel“ aus der Hirschkeule in winterlich gewürzter Panade mit Preiselbeeren, dazu Kroketten und kleiner Salat Saftig, beeriger Merlot von der Mittelmeerküste/ Domaine Les Yeuses Pays d'Oc trocken
Dessert Bratapfel gefüllt mit Rosinen und Marzipan Nach Honig und reifen Herbstfrüchten duftende Scheurebe vom Weingut Huber/Rheinhessen 3-Gang Menü 29,90€ pro Person
Korrespondierendes Weinset 3 Weine je 0,1 l - Inkl. Espresso 11,00 € pro Person
Winzerstube "Zum Rebstock"
01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 http://winzerstube-dresden.de/