Sachsen (Dresden) - Saisonkarte
Rosa gebratene Lammkoteletts mit Speckbohnen 2, 4 und Thymian-Rosmarinkartoffeln € 16,50
Frische Pfifferlinge l) :
Suppe:
Pfifferlingscremesüppchen g) l) € 4,90
Hauptgang:
Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und hausgebeiztem Lachs d) € 15,50
Tagliatelle a), g) mit Rahmpfifferlingen g), und Frühlingslauch € 13,90
Hausgemachte Spätzle a), c), g) mit gebratenen Pfifferlingen € 14,50
Gebratene Pfifferlinge mit Salzkartoffeln und
- Salatbeilage i) € 12,50
- hauspaniertem Schweineschnitzel a) c) € 17,50
Portion gebratene Pfifferlinge extra (nur als Beilage) € 8,30
Dessert
Erdbeeren mit Honig-Mascarpone-Créme a), g) und Biskuit a), c) € 6,50
Dazu empfehlen wir einen frischen Weißwein l) (0,2 l) z. B.:
Gemischter Satz, trocken – Weingut Kirchknopf/Burgenland, Österreich € 5,90 Silvaner, halbtrocken – Weingut Stentz, Mörzheim € 5,30 Weißburgunder-Chardonnay, trocken – Weingut Dreissigacker, Bechtheim/Rheinhessen € 7,90 Riesling Sommerpalais, feinherb – Weingut Reichsgraf von Kesselstatt/Mosel € 6,50
Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 http://winzerstube-dresden.de/