Sachsen (Dresden) - Pfifferlingszeit Menü
Vorspeise/Suppe
Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und geröstetem Baguette oder Pfifferlingscremesüppchen
„Riesling Sommerpalais“ – sehr lebendiger fruchtig-frischer Wein vom Weingut Reichsgraf - Kesselstatt/Mosel
Hauptgericht
Pfifferlinge mit Wiener Schnitzel und Petersilienkartoffeln oder Pfifferlinge mit gebratenem Schollenfilet und Petersilienkartoffeln
Kompakter und mineralischer „Weißburgunder-Chardonnay“ vom Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen
Dessert
Erdbeeren mit Honig-Mascarpone-Créme und Biskuit
Rosè mit feiner Restsüße mit Primäraromen von roten Beeren vom Weingut Rothes Gut in Meißen - Tim Strasser
3-Gang Menü 29,90€ pro Person
Korrespondierendes Weinset 3 Weine je 0,1 l inkl. Espresso 15,50€ pro Person
Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 http://winzerstube-dresden.de/
