Gemütlich. Köstlich. Familiär.
Unaufgeregt, aber stilvoll erstrahlt die Brasserie Ehrlich, die mit charmantem Holzinterieur, gemütlichem Kerzenschein und liebevollen Wohlfühldetails kulinarisch verweilen lässt. Klassik trifft Moderne. Heimische Zutaten präsentieren sich in zeitgenössischem Geist - für ein köstliches Geschmackserlebnis. Die liebenswerten Gastgeber, Sommelière Nadine und Küchenmeister Stephan Fröhlich-Butter, überzeugen mit leidenschaftlichem und ehrlichem Handwerk.
3-Gänge-Menü 35,00 €
inkl. Weinbegleitung 50,00 €
4-Gänge-Menü 42,00 €
inkl. Weinbegleitung 61,00 €
5-Gänge-Menü 49,00 €
inkl. Weinbegleitung 72,00 €
Menü & Weinbegleitung
Menü
lauwarmes Entenleber-Brioche Knusperhaut, Portwein-Äpfel, Selleriesal atambierter Königssee Saibling Lyonel Gin, Kaviar-Orangen-Sud, Rüblicreme
nussige Salbei-Ravioli Zitronenöl, Babyspinat, Dresdner Berle
zartes und würziges vom Eichelschwein Bratensaft, Ofenkraut, Kartoffel-Zwiebel-Stampf
karamelisierte Birnentarte Lavendel-Honig-Eis, Bauernrahm, Meringuebrösel
Brasserie Ehrlich Wiesenweg 1 01705 Freital OT Wurgwitz
Tel. 0351.30934232
Öffnungszeiten:
Di – Sa ab 17.00 Uhr | Bitte reservieren.
