Feiert mit uns am „offenen“ Tisch und genießt die Premiere unseres Kochsternstundenmenüs. Begleitet wird das 5-Gänge-Menü von Sommelière Annekatrin Rades, und Matthias Schuh dem „Besten Jungwinzer Europas 2012“. Wir empfangen Sie am 01.03.2017 ab 19 Uhr mit einem 2015er Sekt „Blaues Wunder“ mit Ebereschenlikör von der Sächsischen Spirituosenmanufaktur Kirschau. Vorab Hausgebackenes Sauerteigbrot mit Lauterbacher Ziegenquark und Radebeuler Kräutern Vorspeise Schnitzelchen vom Kalbsbries Kartoffelsalat 2.0 / Gurke / Mayonnaise Suppe Fischsüppchen „Stresastyle“ mild geräucherte Jakobsmuschel / tomatisiertes Gemüse Zwischengang Gebratenes Filet vom Skrei Sherry-Berglinsen / weißer Tomatenespuma / Limonenöl Hauptspeise Variation vom Zicklein aus Zethau im Erzgebirge Pastinake / Blumenkohl / Rote Bete-Tortellini Dessert „Stresa’s Dessertvariation“ Apfel / Karamell / Kaffee / Schokolade / Nüsse Annekatrin Rades vom Weingut Rothes Gut und Matthias Schuh vom Weingut Schuh führen Sie mit ihren sächsischen Spitzenweinen durch unser 5-Gänge-Menü. Menü inkl. Aperitif, begleitenden Weinen, Wasser und Espresso Geburtstagspreis 85,00 € p. P. (statt 115.00 € p. P.)
Restaurant Stresa
Augsburger Straße 85
01309 Dresden
0351 65615730
www.restaurant-stresa.de