Wir suchen das beste Menü
03. März - 09. April 2017 - Stellen Sie die Top-Köche auf die Geschmacksprobe.
Liebe Gourmet-Freunde und Fans der „Kochsternstunden“,
wieder ist ein Jahr vorbei, in Kürze beginnen die „Kochsternstunden 2017“ und ich freue mich darauf schon sehr.
Natürlich gilt auch in diesem Jahr, dass die „Kunst des Kochens“ vom Können kommt. Doch ohne Freude am Kochen und am
Genuss wäre alles nichts oder, um es wie der deutsche Historiker Theodor Mommsen zu formulieren: „Ohne Leidenschaft gibt
es keine Genialität“.
Diese Haltung bildet die Basis für erfolgreiche Restaurants, die Ihre Gäste bezaubern mit kulinarischen Inspirationen,
welche gepaart mit einem perfekten, dem Gast zugewandten Service, ein Gefühl von Willkommen und Heimat vermitteln.
Seit einigen Jahren besonders gefragt ist dabei die ehrliche, bodenständige Küche, die auf regionale Produkte aus Erzeuger
-
betrieben des Vertrauens setzt. Gerade in Zeiten von Lebensmittelskandalen, ethischen Diskussionen über die Art und Weise,
wie Nahrungsmittel bei uns produziert werden, gewinnt die Rückbesinnung auf Authentizität insbesondere in der Küche
des Gasthauses eine neue Wertigkeit.
Sie haben in den nächsten Wochen die Gelegenheit, im Rahmen des Kochsternstunden-Wettbewerbs 2017 die vielfältige
Landschaft von ausgewählten Gasthäusern und Restaurants in und um Dresden kennenzulernen, die sich dieser Philosophie
in unterschiedlichster Weise verschrieben haben. Alle vereint, dass sie ihren Gästen nachhaltige Momente kulinarischen Ge-
nusses bereiten möchten. Mit einem zuvorkommenden Service, der kompetent und elegant einen passenden – gerne sächsi-
schen - Wein zum Menü empfiehlt und somit das Geschmackserlebnis krönt und die Winzerherzen höher schlagen lässt.
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen bei dieser spannenden Entdeckungsreise genussreiche Stunden, alleine,
zu zweit oder im Kreisen von Freunden!
Mit herzlichen Grüßen aus den Proschwitzer Weinbergen
Ihr Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe
Weingut Schloss Proschwitz
Teilnehmende Restaurants 2017
Alte Meister
Restaurant Böttgerstube | Romantik Hotel Burgkeller & Residenz Kerstinghaus Meißen
Brasserie Ehrlich
Brunetti
Bülow ́s Bistro | Relais & Chateaux Hotel Bülow Palais 5*S
Restaurant Cospuden
Enotria da Miri
Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde
finesse
Gräfe‘s Wein & Fein
Eventlocation Hafenmeisterei
L ́ami Fritz
Landhotel Rosenschänke
L‘ Auberge Gutshof
Lenz Deli & Cafe
Lotters Wirtschaft im Hotel Blauer Engel
Luckner Parkrestaurant
[m]eatery bar + restaurant
Ihre Gourmetbewertung
Restaurant Moritz im Hotel Suitess
Petit Frank
Raskolnikoff
Schloss Eckberg
Schloss Moritzburg | Moritzburger Schlossrestaurant
Schmidt ́s | Restaurant & Gourmetcatering
Schönburger Palais
Schöne Aussicht | Restaurant & Hotel
Si | Ro | Séparée by GMF
Restaurant Stresa
Tasty Dresden
Topf Secret
VEN Restaurant & Bar
Weingut Schuh
Weinrestaurant Charlotte
Weinzentrale
Genuss-Lounge | Küchenparty in Wildberg
Gemischte Bude
Kulinarische Raffinesse trifft auf kulturelles Erbe
Gewinnen Sie eine 10-tägige Traumreise!
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DIAMIR Erlebnisreisen GmbH
Berthold-Haupt-Straße 2
01257 Dresden
E-Mail: info@diamir.de
Teilnehmer Restaurant Lámi Fritz
Kornelia Assmannn
Am Brummochsenloch 8
01612 Diesbar-Seußlitz
Telefon: 03 52 67 - 55 91 88
Web: www.lami-fritz.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Freitag, Samstag und Feiertags ab 11:00 Uhr
Sonntag 11:00 - 22:00 Uhr
in der Woche auf Vorbestellung