Menü
° Büffelmozzarella, Berglinsen, Basilikum-Olivenöl 9,50 €
° Muskatkürbissuppe, Scheiben vom Wildsalami, Grissini 7,50 €
° Doradenfilet, Sepia, Amalfi-Zitronen, Risotto vom schwarzen Reis 24,00 €
° Sorbet von der Birne, Prosecco 8,50 € ° 3 Gang Menü 36,00 € ° 4 Gang Menü 39,00 € ° inkl. Aperitif 42,00 €
Antipasti
° Gänsefleischsülze, Meerrettichcreme 8,50 €
° Rucola, Kirschtomaten, gebackene Oliven, gehobelter Pecorino 8,50 €
° Geräucherte Wildspäzialitäten, Castel franco 10,50 €
° Gebratener Sepia, Lardo, grüne Bohnen, Paprika 11,00 €
° Drei Crostini, Tomate, Basilikum, Olivenöl 6,90 €
Suppen
° Tomatensuppe, Croutons, Grana Padano 6,00 €
° Fischsuppe venezianisch, Meeresfrüchte 10,50 € 17,50 €
Pasta
° Trivella, Kaninchenragu, Zimt, Mandeln, Oliven 10,50 € 14,50 €
° Spaghetti, Meeresfrüchte, Tomaten, Sorrenter - Zitronen 12,00 € 17,00 €
Vegetarisch
° Lasagne mit Kürbis, Radicchio und Fontina 15,50 €
Fisch
° Gebratenes Lachsfilet, Petersilienpesto, Kartoffelpüree mit Sesam 19,00 €
Fleisch
° Schweinemedaillons, Gorgonzolasoße, venezianisches Blattgemüse 16,50 €
° Maishähnchenbrust, Orangen, Rosmarin, Marsala, Gnocchi gigante-Safran 18,50 €
° Bistecca, Rucola, alter Balsamico, Fontina, Kartoffel-Thymian-Gratin 23,50 €
Dessert/ Käse
° Panna cotta, Tonkabohne, Fruchtsoße 5,50 €
° Tirami su al limone 8,50 €
° Sorbet von der Birne, Prosecco 8,50 €
° Hausgemachtes Semifreddo, Birne in Safran, Salz und Bergamotte, Pannetone 8,50 €
° Toskanische Käse, Kürbis-Orangen-Chatney 10,00 € 14,50 €
Wein der Woche ° 14' Traminer Aromatico, D.O.C. Conte Brandolino, D'ADDA, Friul, Italien 33,00 €
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